レシピ

ネギのグリル♩

こんにちは！広報のくるみです ⁡ 全く寒さが緩んでくれません 皆さまは風邪など引かれていないでしょうか！ ⁡ 昔から、風邪を引いたら首にネギを巻くといいと言われているようですが本当なのでしょう [...]

ほうれん草と人参の胡麻和え(重ね煮)

⁡今回は重ね煮で作る、ほうれん草と人参の胡麻和えのレシピをご紹介します♪ 野菜の美味しさを引き出す調理法の『重ね煮』を、高校生の時に勉強して、それから重ね煮を意識して、料理していました。 重ね [...]

ネギのマリネ♪

⁡ 今日は、ネギのマリネのレシピをご紹介します！ とても美味しいのでぜひお試しください(*^▽^*) 長ネギのマリネ 【材料】 ･ネギ1本 (マリネ液) ☆マスタード(粒)　小さじ1 ☆オリー [...]

つるむらさきのポン酢和え

【材料】（約4人前） つるむらさき　　　200g 塩(茹でる用)　　小さじ1 すだちぽん酢　大さじ2.5 【作り方】 ① つるむらさきは根元を切り落として洗い、茎と葉に分ける。 ②鍋にたっぷり [...]

ゴーヤのから揚げいかがでしょうか

❁WAKABA　FARM❁ こんにちは！広報のくるみです⚘ ⁡ 皆さまはどのようにお盆をお過ごしですか！ 先週からの暑さがほんの少し和らいだように思いますが、まだまだ猛暑日が続いていますね…… [...]

にんじんスコーン🥕

❁WAKABA　FARM❁ こんにちは！広報のくるみです。 山の方では薄桃色の木がぽつりぽつりと見え、山桜が満開を迎えています。 若葉の畑の周りも蕾がくすぶり、街を包む桜吹雪が待ち遠しいです [...]

白たくあんのレシピ

今日は大根を使った「白たくわん」のレシピをご紹介します♪ 数年前、徳島に来た時に、知人から手作りのたくわんを貰いました。手作りたくわんを初めて食べたのですが、本当に美味しくて驚きました。市販の [...]

大根おろしの天ぷら(^^♪

❁WAKABA　FARM❁⁡ 広報の田中です⁡ *⁡ 3月に入りましたが、まだまだ冬野菜の定番、大根が成長しています 先日、若葉農園の昼食で、「大根のおろしの天ぷら」を食べさせてもらいました！ [...]

大根の福神漬け

❁WAKABA　FARM❁⁡ 広報の田中です⁡ *⁡ *⁡ 段々と春らしい季節になってきました。⁡ 雨の日が続きますが、気温は高くなってきて、過ごしやすい日が続いています。⁡ 若葉農園では、ま [...]

冬の定番！大根レシピ『大根餅』をご紹介♬

❁WAKABA　FARM❁ 広報の田中です 急な寒波で、徳島も昨日からとても冷え込んでいます。 徳島は風が強くて、ビュービューふいている中、お天気はよく、気持ちよい太陽の日差しがさしています [...]