WAKABA FARM
こんにちは！広報のくるみです！
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急にたくさんの雨が降ったかと思えば、晴れ間が差したりと、作業計画通りにはなかなか進めさせてくれないお天気です
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なので……最近の雨の降らない日は、スタッフ総出で除草道具片手に圃場の除草へと向かいます
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一言に除草作業と言っても、色つやのよく、味のぎゅっと詰まった野菜作りには手を抜くことはできない、とても重要なお仕事で、畝をびっしりと覆うように生えてくる草たちをいかに効率的に、かつ綺麗に取り除くかがカギになります！
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除草にとりかかる場所や、順番、どの道具を使うのが適しているかを見極めるのは、毎日手を動かしているからわかる感覚で、これまで圃場に関わってきた先人の知恵も詰め込まれているように感じました！
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農家のお仕事は、目の前の作業をこなすことはもちろんですが、次の手、次の次の手のことを考えているなぁと感じることがよくあります。
その次の手が、1時間後のことを考えていることもあれば、2週間先、半年以上先のことを考えていることも
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未来を見通す目を持つ農家修業はまだまだ続きます
