WAKABA FARM*
こんにちは！広報の宮本です
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みて下さ～い！
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9月の中旬に株ごとまるまる収穫し、
じっくり乾燥させて
先日、枝から切り離す作業が行われました！
ひたすらハサミでパチパチと…
秋の暖かい日差しを浴びながら
作業に取り組むみんなの姿を撮影してみました。(笑)
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この日の私は、研修生の晩ご飯を作る当番で
午後からキッチンに立っていたのですが、
なんと、そこにも唐辛子が…！
乾燥させている期間中に
地面に落ちてしまった唐辛子たちが置いてありました
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早速使ってみよう！
と、好奇心が…
と、好奇心が…まずは味見♪どんなものかな～と
砕いた欠片を食べて見たのですが…………
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辛い!!!!!!
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実は、9月に乾燥前のものも食べていて、
辛いと大騒ぎしたのに…
それ以上の辛さでした。
(笑)
(笑)*
こちらは 中濃ソースや
ウスターソースの材料として使用されます◎
味を引き締める、大事な役目！
香辛料まで自然農法にこだわって作られています！
お野菜セットももちろんですが、
お野菜をふんだんに使った加工品も
おすすめの商品ばかりなので、
ぜひぜひオンラインショップも覗いてみて下さいね！
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さて、今日は出荷作業が大忙し！
お野菜の種類も増えてきて、
賑やかになってきましたよ～～～
どんどん皆様にお届けできると思います！
私達も収穫頑張りま～～す！
