紫大根のソース炒め。
これがシンプルなのに、
びっくりするほど美味しい🥺
バージンココナッツオイルで紫大根を炒めて、
@wakabanouen さんのウスターソースをひと回し。
お塩を小さじ1〜2加えて味を調える。
若葉農園さんのウスターソース、
なんと香辛料に磨きがかかり、
全原材料が自然栽培になったそう🍃
ただ甘いだけじゃなくて、
お野菜や香辛料がじっくり煮詰まれているから
とにかくコクがあって、たまらないのです😊
香辛料のおかげか、ガラムマサラがよく合う。
こういうこだわりを持った生産者さんが
いらっしゃることが、本当に有り難いね🥰
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