🌸WAKABA FARM
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こんにちは！研修生の浜口です！
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今日は、こんな野菜を収穫してきましたよ
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この野菜、なんだかわかりますか？
わたしは若葉農園に来るまで見たことがなかったのですが、
「壬生菜（みぶな）」という野菜です！！
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京野菜の壬生菜は、水菜の仲間で味も似ているので、料理に使いやすいお野菜です
水菜のギザギザがなくて丸くなった葉がなんとなくかわいいです
京都は昔、海産物の入手が困難だったため、壬生菜のようにいろいろな野菜が作られたようですよ！若葉農園で作っている野菜では、ほかにも「九条ねぎ」が京野菜にあたります
野菜にも歴史があっておもしろいですね！
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水菜の仲間「壬生菜」、お手元に届いた方はそのシャキシャキ感を楽しんでください♪
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【本日の野菜セットラインナップ】
・大根
・人参
・ねぎ
・レタス
＋4品目です！
