2月17日発送　お野菜セットラインナップ

🌸WAKABA FARM🌸

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こんにちは！研修生の浜口です！

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この野菜、なんだか分かりますか！？

【難易度★★★★✩】

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今日初めて収穫したのですが、ここからあるものがつぎつぎに穫れるんです！

レタスやカブなど一度とったら終わってしまう野菜と違って、実り続ける野菜の収穫は探すのが楽しいです♪

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ヒントは、最近ご紹介した珍しい野菜

別名「子持ち高菜」と呼ばれていると紹介しました！

こっそり生で食べてみたら……からし味！ぴりぴり！！勝手につまみ食いしてごめんなさい、っていう気持ちになりました。

おすすめ料理法は、素揚げや天ぷらちゃんと調理するとぴりぴりは無く、こりこりの食感ですっごく美味しいです

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答えは、アーサイ！

アーサイは葉を食べるのではなく、大きな株から出てくるわき芽(蕾)を食べます。ひょっこり頭を出しているのが見えますか？この頭を指でつまんで、ぽきっと折ります。それが、先日ご紹介した出荷するときの姿です

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そして、今日一緒に収穫をしたリーダーの林君が、かわいいわき芽の赤ちゃんを発見してくれました！

少し分かりにくいですが、右から新生児、乳児、幼児という感じです！

みなさんにおすすめしたいアーサイ、どんどん蕾をつけてほしいです

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【本日の野菜セットラインナップ】

・カブ

・人参

・ねぎ

・レタス

＋4品目です！