WAKABA FARM*
こんにちは！研修生の宮本です
早速ですが今日はあの野菜についてのお話です
1枚目の写真を見てください
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…ん？？これは…大根？？
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正解！ですがこれは葉っぱがメインの
大根葉(おねば)です
大根の葉っぱが好き～！
という方には
という方にはたまらないお野菜なのではないでしょうか？
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そして徳島では｢大根葉(だいこんば)｣と書いて
｢おねば｣と読むのもおもしろいですよね
私の地元、北海道の道東地域では
葉大根と呼んでいました！
そんな私を含め、色々なところから
若葉農園に来る研修生たち…
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｢え？普通に『大根の葉っぱ』じゃない？｣
｢地元では『だいこっぱ』って呼んでたよー！｣
なんて声も…。皆さんのお住まいのところでは
どんな呼び名ですか？コメントなどで
教えてくれたらうれしいです
笑
笑*
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そんな大根葉、成長したら
皆さんお馴染みの大根になります
大根をギター
のように持ってる
のように持ってるこの写真は、中にス(空洞)が入ってないか
指で大根を弾き、音で判断する
大根ノックという作業中の風景です
こうして出荷するんですよ～
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…というお話でした！
今日の石井町は1日中雨です
春も近づいて天気の変化が多い季節ですね
野菜を食べて免疫力を高めて
風邪など体調管理に
気を付けていきましょう
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【本日の野菜セットラインナップ】
・人参
・ねぎ
・レタス
＋5品目です！
