WAKABA FARM*
こんにちは！研修生の宮本です
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先日、広報の浜口&宮本コンビが
大根の出荷作業にチャレンジしました
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教えてくれたのは、以前の
人参掘りの投稿で登場した真田さん
途中から最年少の藤井くんも入って
和やかムードで作業しましたよ～
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作業中にこんな話題が
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よく大根は上の部分が甘いと
言われていますよね！
真田さん曰く、｢上の部分が青いと
より甘味があって美味しい｣…とのこと！
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それを聞いた私たちは
試食してみることに…
すると…？
すると…？*
本当に甘くて瑞々しくて驚きました
野菜の甘味をこんなに強く感じるって
凄すぎる～～…！と感動しました
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ちなみに、｢す｣と呼ばれる
内部に空洞ができた状態のものは
出荷できないと判断するのですが
こちらも試食してみました
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…う～ん、水分が抜けて
大根の良さが抜けた味でした…
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美味しいお野菜を届けるための
出荷作業の大事さが
よ～～くわかった瞬間でした
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本日のラインナップにも
大根が入っていますので
ぜひこの甘さを実感してください
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【金曜日の野菜セットラインナップ】
・大根
大根・冬瓜
・じゃがいも
・ねぎ
・人参
＋３品目です！
