🍳WAKABA FARM🍳
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こんにちは！ナスです
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今日はこんな美味しそうな姿にしてもらいましたー！！
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シェフは、料理上手な美波ちゃん
食材として残っている野菜を上手く使って作られた、アイデア料理です
レシピを教えてもらったので、紹介しまーす！夏にぴったりのナス料理ですよ～
【残った野菜で作れる！ナスの揚げびたし】
■材料
・ナス ２本
・むき枝豆 100ｇ
・オクラ ４本
・トマト 10個
調味料
・醤油 大さじ３
・酒 大さじ１
・砂糖 大さじ２
・かつおだし 適量
・片栗粉 適量
■作り方
①ナスは乱切りにして揚げ、油をきっておく。
②オクラと枝豆はさっと茹でて、オクラは小口切りにする。
③かつおだしに、①②を入れて調味料を入れる。
④半分にカットしたトマトを入れる。
⑤沸騰しかけたら水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜて出来上がり！！！
男子研修生ががっついて食べていた絶品まかない、みなさんも作ってみてくださいね～
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【本日の野菜セットラインナップ】
・人参
・オクラ
・なす
・じゃがいも
＋4品目です！