WAKABA FARM*
こんにちは！研修生の宮本です◎
最近朝がとっても寒くて
震えながら野菜を収穫する日々です
今日は小松菜を収穫しながら日の出を見ました～
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それでもお昼近くになると
作業中は上着を脱ぐくらいのぽかぽか陽気
日頃は土や野菜の匂いに包まれていますが、
最近はキンモクセイの花がとてもいい香りで、
秋らしさを感じながら仕事をしています
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さて、葉物の収穫が本格化している若葉農園ですが
今日撮ってきた写真はこちら！
ほうれん草です
前に収穫していた時期に、生の状態で
得意技のつまみ食いをしたのですが(笑)
自然の強い甘みにとても驚きました
今年のほうれん草も楽しみです
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そして今日、スイスチャードの収穫の時に
すぐ隣で育つ人参の様子もチェックしてきました！
よく見ると綺麗なオレンジ色が
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人参って、日頃お買い物で手に取ったり
口にする頻度が高い人参だと思うんです
馴染みのある野菜なのに、農園で作られた人参を
初めて食べた時、ふわっと感じる香りと
味の濃さに美味しい！！
と感動しました！
と感動しました！私の個人的オススメ野菜です
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元気に育っているようでこちらも楽しみ！
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今日のお野菜ラインナップには
小松菜やカブが入っています！
普段使いしやすいお野菜なので、
色々なレシピで楽しんで頂けたらと思います◎
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私は小松菜は胡麻和えに、
カブは細く切ったすだちの皮と一緒に
お漬物にして食べちゃいます！
簡単で美味しいので是非試してみて下さい
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【本日の野菜セットラインナップ】
・冬瓜
・ねぎ
・レタス
・小松菜
・カブ
＋3品目です！
