🌱 WAKABA FARM 🌱
こんにちは！研修生の林です🌲🌲
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今回は、一昨日の和泉くんの投稿でお伝えしておりました「葉玉ねぎ」のレシピをご紹介いたします！
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葉玉ねぎは結球している部分と葉っぱの部分の
両方の美味しさを楽しんでいただけるお野菜です！
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【葉玉ねぎのマリネ】
『材料』
・塩 2つまみ
・砂糖 小さじ１
・酢 大さじ２
・鰹節 お好みの量
・醤油 大さじ２
・葉玉ねぎ １玉
『作り方』
① 玉ねぎを薄くスライスし、葉は2ミリくらいの輪切りにします。
② ①を塩で揉み、砂糖、酢、醤油、鰹節を入れて10分、冷凍庫で馴染ませます。
③ 冷凍庫から取り出して醤油で味を整えて完成です。
～プラスワン～
☆お好みで生姜、みょうが、梅肉、シソを合わせてもおいしいですよ！
☆時間のある方は②の時、冷蔵庫で一時間程なじませるとよりおいしくお召し上がりいただけます！
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煮物などが多くなるこの季節、さっぱりしたものが欲しい時にぜひお試しください😁！！
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【本日の野菜セット】
・葉玉ねぎ
・下仁田ネギ
・白菜
・レタス
・大根
・ホウレンソウ
・人参
+１品目です！
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野菜セットや加工品を気に入っていただけましたら
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