WAKABA FARM
皆さん!こんにちは!
研修生の智規です
秋も深まってきて、この間までの暑さが嘘のようですね季節の変わり目は、体調を崩しやすいので、皆さんもお気を付けください!若葉農園の研修生たちは、自然農法で育った野菜を毎日食べているので、体調管理もばっちりです
さてさて、近頃の若葉農園ではほぼ毎日のように稲刈りをしていますそして、先日のことなのですが、籾摺りという作業をお手伝する機会がありました
籾摺りというは、収穫したお米から、籾殻を取り除いて、玄米の状態にする作業のことです!
若葉農園では、この作業を全て機械化しています最新の籾摺り機を導入することで、
籾殻はもちろんのこと、藁くずやゴミが玄米に侵入するのを防いでいます♪
さらに色彩選別機という機械を使うことで、虫の食害によって変色したお米の選別も行っています
こうして、いくつもの作業工程をくぐり抜けて厳選されたお米たちが皆さんの食卓に届くわけです♪
現在、この籾摺りという作業をほぼ毎日、急ピッチで進めています
ですので、10月上旬頃には、若葉農園の自然農法で育てた安心、安全、
そして美味しいお米をを皆さんにお届けすることが出来そうです
若葉農園では、ご希望の方を対象に、無酸素パックでの白米、玄米の発送を行っています♪
無酸素パックにすることで、お米の酸化や虫食いを防いで、お米を長期間、美味しく保存できるんですよ♪
10月に入り次第、正式にご注文を受け付けていきますので、もう少しだけお待ちくださいね
それでは、本日の投稿はこの辺で♪
最後まで、呼んでいただきありがとうございました!
【9/28発送分の野菜セットラインナップ】
・冬瓜
・ジャガイモ
・きゅうり
・空芯菜
+4品目です!
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